FORMULES
kaasworkshop / degustatie met vrienden of familie vanaf 10P.
kaasworkshop / degustatie als teambuiling of bedrijfsevent.
kaasworkshop / degustatie online - formule op maat voor grote groepen.
voor Horeca: Samenstellen van kaastafel of kaasmenu voor restaurants en traiteurs.
Een workshop bestaat uit het samen maken van een kaastafel, kazen schikken , gelei en chutneys kiezen, fruit bewerken en pekelen, wijn of bier pairing , maar vooral veel proeven en genieten.
C'est pas compliqué de parler le chtimi
On dit pas: « Pardonnez-moi je n'ai pas bien saisi le sens de votre question ».
On dit: « Hein ? ».
Afkomstig van het chtimi (noord frans dialect) is Biloute jouw "cher amis" in het ontdekken van de meest bizarre en leuke kazen! In de film "bienvenue chez les Ch'tis" liet regiseur Danny Boon een merkwaardige kaas passeren. De Maroilles, een noord-franse kaas met zweetvoetallures beet de spits af toen "Biloute" zijn boterham met de kaas belegde en hem sopte in zijn koffie met cichorei. C’est moins fort en bounche que l’odeur.
In 2019 studeerde ik af als kaasmeester en kon ik mijn passie voor de gekke, uitzonderlijke en vooral de kazen met een verhaal gaan delen met wie er "goesting" in heeft. Als "animateur de fromage" komt "Biloute" bij jou een bijzonder kaasverhaal uit de doeken doen. Samen gaan we op zoek naar de oorsprong van kaas, de verschillen van de kazen in textuur, smaak, kleur en geur en combineren we met de meest bijzonder producten. Van gelei over de chutneys naar het lekkerste biertje.
Als officiële Boska verdeler bent u bij Biloutte voor de beste kaasmessen, kaasschaven, serveerplanken, enz aan het goede adres.
0492/53 53 50 peter@biloute.be
